Beina lei­ ß efnisyfirlit ■essarar sÝ­u

Skynmat - QIM

Skynmat er mikilvŠgur ■ßttur Ý starfsemi Rf og er ■a­ einkum nota­ Ý gŠ­aeftirliti og vi­ v÷ru■rˇun hjß Ýslenskum matvŠlafyrirtŠkjum. Rf hefur Ý m÷rg ßr a­sto­a­ fyrirtŠki vi­ a­ koma sÚr upp skynmati, veitt rß­gj÷f Ý skynmati og framkvŠmt geymslu■olsrannsˇknir Ý ■eim tilfellum ■ar sem skynmat er mj÷g veigamikill ■ßttur.

Skynmat ß RfRf hefur nota­ skynmat Ý margvÝslegum rannsˇknarverkefnum, bŠ­i innlendum og erlendum. Starfsfˇlk Rf hefur annast bˇklega og verklega kennslu Ý skynmati vi­ matvŠlafrŠ­iskor Hßskˇla ═slands og vi­ sjßvar˙tvegsbraut au­lindadeildar Hßskˇlans ß Akureyri. Einnig hefur starfsfˇlk Rf kennt skynmat vi­ Sjßvar˙tvegsskˇla Sameinu­u ■jˇ­anna frß 1998. Ůß hefur Rf haldi­ margvÝsleg nßmskei­ Ý skynmati fyrir starfsfˇlk fiskvinnslufyrirtŠkja og annarra matvŠlafyrirtŠkja.

┴ Rf er mj÷g fullkomin skynmatsa­sta­a, me­ sÚrst÷ku skynmatsherbergi me­ a­skildum bßsum, fullkominni lřsingu og loftrŠstingu. Einnig er ■ar gˇ­ a­sta­a til a­ me­h÷ndla matvŠli og undirb˙a sřni og nřtist ■etta mj÷g vel til nßmskei­ahalds og kennslu. Ůjßlfa­ur skynmatshˇpur hefur starfa­ ß Rf Ý m÷rg ßr.

┴ undanf÷rnum ßrum hefur veri­ unni­ a­ ■rˇun nřrra skynmatsa­fer­a, einkum fyrir skynmat ß heilum fiski. S˙ a­fer­ sem fiskirannsˇknafˇlk Ý Evrˇpu er sammßla um a­ muni henta best vi­ ferskfiskmat er svonefnd gŠ­astu­ulsa­fer­ QIM. S˙ a­fer­ er mj÷g hentug til kennslu og ■jßlfunar og samrŠmingar ß mati og mß geta ■ess a­ ßri­ 2003 var starfsfˇlk fiskmarka­a hÚr ß landi ■jßlfa­ Ý ■essari a­fer­.

Rf střrir m.a. Evrˇpuverkefninu QIMCHAIN, og ß ßrinu ver­ur ß vegum ■ess gefin ˙t handbˇk ß 10 tungumßlum Ý skynmati ß ferskum fiski.  Rf er einnig samstarfsa­ili Ý QIM-EUROFISH sem vinnur a­ samrŠmingu  skynmatsa­fer­a ß fiski.  Loks tekur Rf einnig ■ßtt Ý European Sensory Network sem er samstarfsvettvangur hßskˇla, stofnana og fyrirtŠkja Ý Evrˇpu ß svi­i skynmats. 

Til baka, Senda grein, Prenta greinina

 

 

Valmynd Ý haus


Leit


 

 
efnisyfirlit sÝ­unnar

■etta vefsvŠ­i byggir ß eplica. eplica veflausnirveflausnir - nßnari upplřsinga ß heimasÝ­u eplica.